Ve spolupráci s Janicou Malek Lacovou, slovenskou odbornicí na zdravé stravování, vám přinášíme seriál, v němž se dozvíte spoustu zajímavých rad a tipů ke zdravému stravování. Kromě pravidelných článků bude součástí seriálu vždy také zajímavý recept s použitím koření Nahrin. Recept vždy najdete v sekci Rady a tipy – Recepty.

Předchozí díly:
1. Na Hromnice se najez do polovice + recept na Quinou s pečeným tofu, brokolicí a mandlemi
2. Jaro, vítej. I v kuchyni! + recept na Bezlepkové květákové placky s koprovým dipem
3. Čím sladit? + recept na Čokoládové lívance s borůvkami
4. Někdo to rád pálivé + recept na Pikantní wrap s falafelem a zeleninou
5. Léto klepe na dveře + recept na Marinovanou kachnu na salátu s pomerančem

Covid nás poznamenal
Pandemie onemocnění covid-19 měla významný vliv na stav obezity u dospělých, ale zejména u dětí. Během tohoto období došlo k jejímu výraznému nárůstu. Děti měly omezené možnosti fyzických aktivit ve školách či družinách, narostl čas strávený před obrazovkami a změnily se i stravovací návyky. Mnohé děti trávily více času doma, což vedlo k sedavému způsobu života. Omezení přístupu ke zdravým jídlům a potravinám vedlo ke zvýšenému příjmu nezdravých a vysoce kalorických jídel, a to převážně těch z donáškové služby. Nemalým faktorem, který negativně ovlivnil psychický i fyzický stav lidí, byly stres a úzkost – i ty způsobují poruchy stravování. Řešení tohoto problému vyžaduje komplexní přístup zaměřený na zvýšení fyzické aktivity, ale také důraz na vyváženou a pestrou stravu u dětí i dospělých.

Buďme příkladem
Pro děti jsme my, rodiče, tou nejlepší inspirací. Buďme jim tedy příkladem. Vzdělávejme je o stravě a výživě, zdravě se doma stravujme, mějme pravidelný pohyb, přihlasme děti na sportovní kroužky, omezme čas strávený před televizí, naučme děti zvládat stres a podpořme jejich sebevědomí i sebeúctu. Nejlepší je vždy začít u sebe.

Zdravá a chutná dopolední či odpolední svačina
Doba nás nutí neustále zvyšovat tempo. A to se odráží i na našem stravování. Jednou z největších chyb, kterou pravidelně děláme, je, že pro nedostatek času jíme příliš jednotvárně. Nejjednodušší je kupovat či připravovat dokola stejná jídla, jako jsou třeba plněná bageta, sladký koláč či chléb s máslem a salámem. Zkuste však připravit dětem rozmanité domácí snacky – jistě to ocení.

Vyzkoušejte třeba recept na pizzové muffiny – ke každému dílu našeho seriálu patří i recept.

Nezapomeňte na pitný režim
Léto sice pomalu končí, ale dodržovat pitný režim je důležité po celý rok. Obzvláště u dětí. Kromě výživné svačiny zabalte dětem do školy i termosku s oblíbeným nápojem. Nápojový koncentrát Narosan patří mezi doplňky stravy na bázi ovocných šťáv a je vhodný pro všechny věkové kategorie. Pro děti doporučujeme Narosan pomeranč s obsahem vitaminů a hořčíku. Hořčík přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a k normální psychické činnosti. Vhodný je právě během změny ročních období.

Kdo je Janica Malek Lacová?
Stojí za značkou Jem iné (česky bychom řekli Jím jiné), která se specializuje na vzdělávání v oblasti zdravé výživy a tvoří jednoduché recepty s využitím lokálních zdrojů. Je držitelkou titulu ambasadorka zastupující Slovensko, který jí udělila Nadace Jamieho Olivera – Food Revolution Foundation.